Route des vins

Une route des vins est une route touristique dont l'objet est la découverte des productions vinicoles du terroir traversé, mais aussi des paysages et des patrimoines matériel et immatériel de cette région.

La fréquentation d'une route des vins relève d'une pratique d'œnotourisme. Cet exercice touristique peut se pratiquer suivant différents modes de déplacements tels que la voiture individuelle, le vélo ou la marche à pied. En fonction des terroirs, des politiques touristiques, des modes de production, chaque route des vins a son originalité et ses particularités, proposant de multiples activités telles la randonnée à travers les vignobles, les visites de caves, la découverte d'un patrimoine architectural lié au vin. Le parcours d'une route des vins peut s'effectuer en quelques heures ou plusieurs jours, impliquant l'intégration d'une offre d'hébergement souvent spécifique (chambres d'hôtes, camping à la ferme…).

Historique

Au XX^e siècle, la mise en place des routes des vins répond à des exigences essentiellement économiques, à l'heure de la recherche de productions plus qualitatives. Les premières routes sont censées faciliter la fidélisation d'une clientèle et renforcer les circuits commerciaux ; la Route des Grands Crus de Bourgogne est inaugurée dès 1937, suivie en 1953 par la Route des vins d'Alsace.

Activités

Il s'agit de l'activité la plus emblématique de l'œnotourisme.

Visites de vignobles

C'est le long de ces routes touristiques, que les visiteurs vont pouvoir visiter les domaines viticoles qui jalonnent autour d'itinéraires. Pour faciliter l'accès à ceux-ci, ils sont composés de plusieurs panneaux informant le public du parcours à utiliser.

Visites de caves

Les caves touristiques sont ouvertes à la visite.

Étapes gourmandes

Route des vins par pays

France

Grand pays producteur de vin, le vignoble français est connu et reconnu dans le monde entier comme étant le pays du vin ». Par une importante surface des champs de vigne qui représente environ 755 000 hectares, le pays compte un grand nombre de routes des vins à travers son territoire. Les routes des vins existent dans l'hexagone depuis 1953 avec la route des vins d’Alsace qui est la plus ancienne route des vins de France.

Afrique du Sud

La route des vins ou Route 62 englobe les régions d'Hermanus, Elgin, Franschhoek, Stellenbosch, Paarl et du Swartland. L'œnotourisme est principalement développé à Stellenbosch. Elle est considérée comme la route des vins la plus longue du monde.